Kulinoterapia - Príprava a ochutnávka pôstnej polievky

Viete, čo obsahovala pôstna kuchyňa voľakedy? Základ tvorili hustejšie pôstne polievky s dobrým krajcom domáceho chlebíka a človek bol nasýtený. Naša pôstna polievka obsahovala cesnak, cibuľu, mletú červenú papriku, zemiaky, mrkvu, hrášok, jačmenné krúpy, pohánkové a cirokové vločky. Tieto ingrediencie obsahujú veľa minerálov a vlákniny potrebných pre ľudský organizmus. Polievku sme na záver dochutili koreninami a mohla sa podávať na stôl. Všetkým  veľmi chutila.